พิธีกรรมทำขวัญข้าว  หรือรับขวัญข้าว  ทำตามความเชื่อและความศรัทธาที่มีต่อพระแม่โพสพ  เพื่อขอบคุณพระแม่โพสพที่ดูแลให้ความอุดมสมบูรณ์แก่ผืนนา  เชื่อกันว่าเมื่อทำพิธีนี้แล้ว พระแม่โพสพจะช่วยคุ้มครองข้าวในนาให้มีผลผลิตเต็มเม็ดเต็มหน่วย  และเป็นการสร้างขวัญกำลังใจในการทำนาครั้งต่อไป  สร้างความเชื่อมั่นให้กับชาวนาว่าข้าวในนาจะปราศจากภัยธรรมชาติ  และจะไม่มีแมลงศัตรูพืชต่างๆ  เข้ามาทำร้ายต้นกล้าในนาข้าว  นอกจากนี้ยังเป็นการสร้างความสมัครสมานสามัคคี และที่สุดคือการร่วมสนุกสนานเมื่อทุกคนเหนื่อยยาก และประสบความสำเร็จด้วยดี