


ปฎิทินวัฒนธรรม
งานประเพณีข้าวจี่ข้าวหลามบ้านเด่นดีหมี
จำนวนผู้ชม 212 ครั้ง

๑๕
ม.ค. ๖๖
๑๕
ม.ค. ๖๖
งานประเพณีข้าวจี่ข้าวหลามบ้านเด่นดีหมี
วันที่ 15 มกราคม ของทุกปี
สถานที่จัด ณ บ้านเด่นดีหมี หมุ่ที่ ๗ ตำบลทุ่งเสลี่ยม
อำเภอทุ่งเสลี่ยม จังหวัดสุโขทัย
การจี่ข้าว ต้องเตรียมนึ่งข้าวเหนียวให้สุก แล้วเตรียมถ่านไฟ
จากเตา พัดวีจนลุกโชนแล้ว ข้าวสุกปั้นเป็นกลม ๆ ใช้ไม้ไผ่เหลาให้เป็นแผ่นบางเสียบเข้าไป แล้วนำเข้าจี่ที่ถ่านไฟแดง ๆ พลิกไปพลิกมาให้มีผิวเหลืองกรอบน่ากิน บางรายต้องการให้ไหม้เสียบ้าง ชอบรับประทาน ถือว่าอร่อยกว่าการจี่แบบสุกเหลืองกรอบ เพราะมีกลิ่นหอมกว่า สิ่งนี้แล้วแต่ความพอใจของบุคคล สำหรับประเพณีบุญข้าวจี่ ได้เริ่มมาตั้งแต่หลายสิบปีก่อน เพื่อความเป็นสิริมงคล
เป็นขวัญและกำลังใจให้ชาวบ้านได้ดำเนินชีวิตอย่างมีความสุข แสดงความเป็น
น้ำหนึ่งใจเดียวกัน มีความรัก ความสามัคคี ที่สำคัญยังเป็นการอนุรักษ์ สืบทอดประเพณีอันดีงามที่บรรพบุรุษให้สืบทอดต่อไปจากรุ่นสู่รุ่น กลายเป็นขนบธรรมเนียมที่หยั่งรากลึกสู่จิตใจของผู้คนในท้องถิ่นให้เป็นหลักยืดถือ
ประกอบด้วยกิจกรรมขบวนแห่ การปิ้งข้าวจี่ การเผาข้าวหลาม บวงสรวง
โดยเครื่องสักการะ ประกอบด้วย ข้าวจี่ ข้าวหลาม อาหารคาวหวาน และเหล้าขาว การแสดงทางศิลปะ วัฒนธรรม
แหล่งอ้างอิง:
วันที่ 15 มกราคม ของทุกปี
สถานที่จัด ณ บ้านเด่นดีหมี หมุ่ที่ ๗ ตำบลทุ่งเสลี่ยม
อำเภอทุ่งเสลี่ยม จังหวัดสุโขทัย
การจี่ข้าว ต้องเตรียมนึ่งข้าวเหนียวให้สุก แล้วเตรียมถ่านไฟ
จากเตา พัดวีจนลุกโชนแล้ว ข้าวสุกปั้นเป็นกลม ๆ ใช้ไม้ไผ่เหลาให้เป็นแผ่นบางเสียบเข้าไป แล้วนำเข้าจี่ที่ถ่านไฟแดง ๆ พลิกไปพลิกมาให้มีผิวเหลืองกรอบน่ากิน บางรายต้องการให้ไหม้เสียบ้าง ชอบรับประทาน ถือว่าอร่อยกว่าการจี่แบบสุกเหลืองกรอบ เพราะมีกลิ่นหอมกว่า สิ่งนี้แล้วแต่ความพอใจของบุคคล สำหรับประเพณีบุญข้าวจี่ ได้เริ่มมาตั้งแต่หลายสิบปีก่อน เพื่อความเป็นสิริมงคล
เป็นขวัญและกำลังใจให้ชาวบ้านได้ดำเนินชีวิตอย่างมีความสุข แสดงความเป็น
น้ำหนึ่งใจเดียวกัน มีความรัก ความสามัคคี ที่สำคัญยังเป็นการอนุรักษ์ สืบทอดประเพณีอันดีงามที่บรรพบุรุษให้สืบทอดต่อไปจากรุ่นสู่รุ่น กลายเป็นขนบธรรมเนียมที่หยั่งรากลึกสู่จิตใจของผู้คนในท้องถิ่นให้เป็นหลักยืดถือ
ประกอบด้วยกิจกรรมขบวนแห่ การปิ้งข้าวจี่ การเผาข้าวหลาม บวงสรวง
โดยเครื่องสักการะ ประกอบด้วย ข้าวจี่ ข้าวหลาม อาหารคาวหวาน และเหล้าขาว การแสดงทางศิลปะ วัฒนธรรม
